Lunchen (te bestellen tot 17.00 uur)

Pinsa; plat, vers, Mediterraans brood. Rijkelijk belegd met de door u gekozen topping. Het brood wordt gemaakt van tarwe, rijstmeel en zuurdesem. Door deze samenstelling en de lange rijstijd is het brood knapperig van buiten en zacht van binnen.

We hebben de volgende variaties voor u:

Pinsa warme brie (vegetarisch)	€13,65
Honing | Veldsla | Noten | Peer
Wijntip:Via Arxentea of Solenne
Pinsa Wijn Ham	€16,50
Biologische ham | garnituur | Olijfolie | Mozzarella Deze ham uit de Noord-Oost Polder, is in rode wijn gemarineerd en vervolgens 2 jaar gedroogd
Wijntip: Biohof Pratsch Gruner Veltliner of Vila Voltaire - Gros Grains
Pinsa Tuna Melta	€13,80
Tonijnsalade | Rucola | Cheddarkaas
Wijntip: Domaine Chevalier Benard of Domaine Schoffit
Pinsa Bruchetta. (vegan)	€10,50
Diverse soorten tomaten | Rucola | Basilicum-dressing
Wijntip: Torcanto of Palazzo Mio Rosso
Pinsa warme Pulled Chicken	€14,75
Kerriemayonaise | wittekoolsalade
Wijntip: Domaine Du Cros of Jose Pablo Menguante