Lunchen (te bestellen tot 17.00 uur)

Pinsa; plat, vers, Mediterraans brood. Rijkelijk belegd met de door u gekozen topping. Het brood wordt gemaakt van tarwe, rijstmeel en zuurdesem. Door deze samenstelling en de lange rijstijd is het brood knapperig van buiten en zacht van binnen.

We hebben de volgende variaties voor u:

Pinsa Geitenkaas. (vegetarisch)	€12,50
Geitenkaas | Honing | Sla | Noten
Wijntip:iohof Pratsch sauvignon blanc of Felgeiras Vinho Verde
Pinsa Praam Ham	€14,50
Biologische ham | garnituur | Olijfolie | Monzarella
Wijntip: Gruber 43 of Vila Girardi rosso Veronese
Pinsa Tuna Melta	€13,50
Tonijnsalade | Veldsla |garnituur | Cheddarkaas
Wijntip: Domaine Chevalier Benard of Domaine Schoffit
Pinsa a la Bruchetta. (vegan)	€11,50
Diverse soorten tomaten | Basilicum-dressing
Wijntip: Tenuta Gorghi Tondi of Le Champ des Grillons
Pinsa Ossenworst	€14,50
Grove ossenworst |sla | ui | Cornichons
Wijntip: Via Latina of Thom Wachter