Rode wijnen

Vol rood van kleur. In de geur een zwoele toon, gestoofde pruimen en rijp fruit. Een ronde inzet, niet te zwaar en veel fruit. Een heerlijk gezelschap voor de koude avonden.

Primitivo 30%, Negroamaro 30%, Nero di troia 20%, Merlot 20%
I.G.P. Puglia, Italië

Peter Pianori vond de wijnstokken in een stadstuin in Faenza, waar de stokken door een hoge ommuring beschermd zijn gebleven tegen de vernietigende epidemie de phylloxera luis. De druif wordt verbouwd op de heuvels voor Faenza, het gebied rondom de toren van Oriolo (daar ligt dan ook de kelder en de wijngaard van Morini). De druif heeft relatief weinig tannine en een zeer eigen geur (boeket). De meeste zijn donker robijnrood in het glas en hebben een sterke geur van oranjebloesem, roos, violet, zoethout en anijs. Een met passie en geduld gekweekte druif die elegante wijnen geeft, die in de streek zeer gewild zijn, maar bij ons echt onbekend. Maar oh wat een fijne wijn!

100% Centesimino
D.O.C. Emilia Romagna, Italie

De wijn heeft een diepe rode kleur en een geurig bouquet, waarin zwarte pruimen, rozijnen, zoetige specerijen, koffie en chocolade te ontdekken zijn. Een zachte, vlezige en volle wijn met heerlijk rood fruit. Met warme en fluweelachtige smaak en een mooie lange afdronk.

Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
I.G.P. Puglia, Zuid-Italië

Deze great Rosso Veronese van Villa Girardi heeft een intense, diepe robijnrode kleur. In de geur heel veel fruit waarvan met name kersentonen de boventoon voeren. In de mond heeft hij best een beetje body met kruiden en vooral een hele zachte afdronk. Een uiterst veelzijdige wijn, van een Italiaans top huis.

Corvina, Rondinella
D.O. Veneto, Italië

Wow, wat een krachtig glas wijn. De stevige tonen van de Barbera d’Alba komen hier echt tot zijn recht. De kracht komt mede uit het geconcentreerde zuivere fruit. Daarnaast heeft deze Giribaldi wijn veel complexiteit door het sappige fruit en de mooie houttonen. Geef dit glas even wat lucht en je wordt beloond voor je moeite. Een echte ladykiller uit Piemonte staat hier in de ring (op verzoek wordt bij bestelling van een fles gedecanteerd).

100% Barbera de Alba
D.O.C.G Piemonte, Italie

Duidelijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit. In de smaak zwarte bes, braam en lichte toets van chocolade en koffie

100% Malbec
I.G.P. Languedoc, Frankrijk

Expressieve wijn met aroma’s van braam, zure kers en zoete peper. Elegant en gestructureerd met soepele tannines en een klein fris zuurtje.

Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Nielluccio
.G.P. Languedoc, Frankrijk

Helder granaatrode wijn met frisse aroma’s van kersen en framboos, peper en een subtiele vanilletoon. De smaak is zacht en elegant met opnieuw rood fruit en vanille.

100% Pinot Noir
I.G.P. Pays dÓc Zuid Frankrijk

Prachtige fruitexpressie, een elegante, frisse smaak en een bescheiden alcoholgehalte. Dit is de favoriete lichte rode wijn in de brasseries en bistro’s van Parijs en Lyon. Brun laat zien dat traditionele vinificatie de toekomst moet zijn in de Beaujolais. Een perfecte rode terraswijn.

100% Gamay
A.O.C. Beaujolais, Frankrijk

Dieprode kleur met paarse hints. Aroma van rood fruit zoals bramen, bosbessen en zwarte pruimen. Het heeft uitgesproken bloemen- en groentearoma’s, met hints van vanille en pure chocolade. Complex, vol, romig, intens, expressief, licht kruidig, evenwichtig en met een lange afdronk. Echt Portugese klasse met een hele goede prijs kwaliteit verhouding.

100% Vinhao
D.O.C. Vinho Verde Portugal

De druiven worden ontsteeld, gefermenteerd en rijpen een aantal maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Hierna volgt een speciaal proces waarbij er alcohol aan de wijn wordt onttrokken zodat er maar 10,5% overblijft. Geconcentreerde wijn met rijke aroma’s van pruim, blauwe bes, florale hints en kruiden. Zachte en elegante afdronk met veel complexiteit.

Syrah, Touriga Nacional, Tinta roriz, Alicante Bouschet
Vinho regional, Lisboa, Portugal

Heerlijke aroma’s in de neus van donker fruit zoals bosbessen, bramen en rijpe kersen die samenkomen met subtiele hints van cacao en geroosterd eikenhout. In de mond proef je een explosie van zwart fruit. Een intense wijn met balans en een mooie structuur met ronde, elegante tannines. De afdronk is aanhoudend fruitig.

Tempranillo, Syrah
Vino de la Tierra de Castilla Y Leon, Spanje