Rode wijnen

De druiven worden voor vergisting ingedroogd “Appassimento” en daarna vergist, tot deze mooie kruidige wijn met aroma’s van zwarte kers, pruim, braam, vanille en chocolade. De wijnen met smaken van zondoorstoofd fruit en smeuïge kruidigheid laten je, in je hoofd, afreizen naar Puglia.

Sangiovese, Merlot
D.O Puglia, Italie

De wijn heeft een diepe rode kleur en een geurig bouquet, waarin zwarte pruimen, rozijnen, zoetige specerijen, koffie en chocolade te ontdekken zijn. Een zachte, vlezige en volle wijn met heerlijk rood fruit. Met warme en fluweelachtige smaak en een mooie lange afdronk.

Negroamaro, Primitivo, Sangiovese
I.G.P. Puglia, Zuid-Italië

De Villa Giribaldi’ is een mooie diep rode wijn uit het noorden van Italië. In de neus geuren van kersen, kruiden, zwarte peper en tonen van rozijnen. Krachtige smaak van kersen, peper, kruiden en volle lange afdronk. Goed te combineren met wit en rood vlees en oude kazen. HET MOOISTE WAT ITALIE TE BIEDEN HEEFT DIT IS EEN VAN DE TOP HUIZEN VAN ITALIE.

100% Barbera de Alba
D.O.C.G Piemonte, Italie

Een volbloed Spaanse wijn, donkerrood met een paarse gloed en een verleidelijk elegante haast zwoele neus vol verleidelijk (donker) rood fruit. Sappige bijna tintelende ‘edgy’ aanzet met veel kruidig kersen- en rode bessenfruit, cranberry’s. Lichtvoetig, toegankelijk, een vleug hout op de achtergrond, maar wel een wijn met karakter. Weer eens iets anders.

100% Mencia
D.O.C. Bierzo Spanje

Duris Reserva is een heerlijke rode wijn, die de essentie van de Douro vallei belichaamt. Deze betoverende regio is ook de bakermat van de wereldberoemde Port wijnen en robuuste wijnen. Duris Reserva heeft een rijk en uitgebalanceerd smaakprofiel. Het biedt aroma’s van bramen, zwarte bessen en subtiele nuances van tabak. Deze harmonieuze combinatie zorgt voor een verfijnde wijnervaring.

Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
D.O.C. Douro Porugal

Heerlijke aroma’s in de neus van donker fruit zoals bosbessen, bramen en rijpe kersen die samenkomen met subtiele hints van cacao en geroosterd eikenhout. In de mond proef je een explosie van zwart fruit. Een intense wijn met balans, een mooie structuur met een zwoele zachte afdronk.

100% Tempranillo
D.O. Ribera del Duero Spanje

Een selectie van niet-geënte Monastrell-percelen, meer dan 50 jaar oude stokken op Hoya de St. Ana Estate. Hoogste en koelste subzone binnen Jumilla D.O.P. met een eigen microklimaat op 825 meter hoogte boven zeeniveau. 12 maanden op houten vaten en 1 jaar flesrijping voor release met als resultaat. Een zwarte kersenrode kleur, intens en complex met rijpe en sappige fruitige aroma’s, volle en goed uitgebalanceerde rode wijn.

100% Monastrel
D.O.P. Jumila Spanje

Duidelijke aroma’s van rijp rood en zwart fruit. In de smaak zwarte bes, braam en lichte toets van chocolade en koffie.

100% Malbec
I.G.P. Languedoc, Frankrijk

Helder granaatrode wijn met frisse aroma’s van kersen en framboos, peper en een subtiele vanilletoon. De smaak is zacht en elegant met opnieuw rood fruit en vanille.

100% Pinot Noir
I.G.P. Pays dÓc Zuid Frankrijk

Gelagerd in oude amforen van weleer, maar zo verrrassend….. De aroma’s van vers fruit en wilde bloemen begeleiden de elegantie van een harmonieus en zacht gehemelte, deze wijn gebouwd op delicatesse en verfijning, is de weerspiegeling van een vernieuwde visie op het klei-kalksteen terroir van Saint-Chinian.

8Grenache, Cinsault, Syrah
A.O.C Saint Chinan Zuid Frankrijk

Een topper als winterse wijn uit het klassieke gebied waar volle rode wijnen vandaankomen. Zeer delicate, en subtiele geuren van rode rozenblaadjes versierd met geplette braam en verse zwarte bes, en iets van ingedikte balsamico. In de mond dynamisch, en een openhartige zuurgraad die evolueert naar een sappige midden in de mond, de tannines uitgerekt, elegant, fluweelzacht en romig. Wat een genot.

Tannat, Cabernet Franc.
A.O.P Madiran Zuid Frankrijk

Dit is een zeer smaakvolle rode wijn uit Zuid Frankrijk. De Nos Racines geurt naar rood fruit van Kers en bramen met een verfijnde zachte kruidigheid en iets droppigs. De smaak is vol fruitig met kers, kruiden van laurier, drop en ook wat bramen. De afdronk is lang en evenwichtig.

100 % Merlot