Witte wijnen

Het is zo’n typisch zeldzaam druivensoort dat alleen in de Savoie voor komt. Waar deze wijnmaker u met een rijke complexe wijn weet te verrassen. In het glas licht gekleurd met levendige aroma’s van alpenbloemen, gele pruim, perzik en bijenwas. De smaak is mooi fris, mond vullend geel fruit, frisse mineraliteit en iets verfijnd amandel.

100% Jacquere
A.O.C Jongieux blanc de Savoie, Frankrijk

Een heerlijke, rijke en volle wijn met aantrekkelijk zachte fruitaroma’s van peer en rijpe appel. Pure wijn, mooie tonen van zacht hout maken dit een wijn voor de Chardonnay liefhebber.

100% Chardonnay
IGP Pays d’Oc, Frankrijk

5 jaar geleden heb ik dit bedrijf bezocht, volgens afspraak zouden we 6 wijnen proeven, maar het werden er 25. Deze gastvrijheid en gulheid is terug te vinden in de wijn die ze produceren, allemaal topwijnen stuk voor stuk. Door de lage opbrengst per ha en de hoge leeftijd van de wijnstokken bezitten de wijnen een grote concentratie. Iets geel in de kleur. In de neus iets mineralig, appel en banaan. Complexe, evenwichtige smaak van zacht fruit o.a. peer en zuidvruchten en een voor riesling kenmerkende frisheid.

100% Riesling
A.O.P. Elzas Frankrijk

Domaine Bergerade werkt in de Rhône met een aparte druivencombinatie wat leidt tot een heerlijke verrassende wijn. Lichtgeel van kleur met een groene zweem. Geurig met impressies van rijpe vruchten waaronder perzik, ook bloemig als acacia. De smaak is sappig en zeer smaakvol met wit fruit, iets citrus en een rijke lange afdronk.

Rolle, Rousanne
A.O.C. Costieres de Nimes Frankrijjk

Door de natuurlijke benadering in de wijngaard (sinds 2005 biologisch/biodynamisch) proberen de beide broers de terroirexpressie zoveel mogelijk terug te brengen in hun wijnen. Het is een lekkere jeugdige wijn, met een overdosis aan fruit, lekkere soepele, droge stijl een waardige terrastopper.

45% Sauvingnon gris, 45% Pinot gris 10% Chardonnay.
I.G.P. Val de Loire Frankrijk

Een ideale wijn, laag in alcohol maar wel een wijn met body en karakter, gebotteld in de kenmerkende bocksbeutel fles. Van wederom een jonge wijnmaakster Julie Glaser uit Nordheim maakt hier een super glas wijn met, Lichtgeel van kleur, aangenaam in de geur met tonen van appel, walnoot, peer, citrus, fijne minerale zuren, zelfs iets ziltigs. (Arjan zijn Favoriet)

100% Sylvaner
Q.b.A. Franken Duitsland

Levendige, lichtgele kleur. Frisse, aromatische geur, jeugdig met veel fruit als abrikoos en reine claude. Droge, minerale inzet met veel spanning en vervolgens een aangename mineraliteit met geïntegreerde frisse zuren en een zijdezachte afdronk met concentratie, lengte en finesse. Al jaren worden wij op dit wijngoed gastvrij ontvangen en daarom staat er altijd een wijn van Roman Niedwoniszanki op de kaart.

100% Riesling
Q.b.A. Mosel Saar Ruwer, Duitsland

Dr. Loosen is een van de top producenten uit Duitsland. Deze prachtige Riesling Trocken is daar een mooi voorbeeld van. De impressie is, helder, strogeel van kleur. In de neus aroma’s van grapefruit, peer en iets van mandarijn. In het smaakpalet tonen van citroenschil, appel en een vleug van passievrucht, die gepaard gaan met nerveus frisse zuren in de afdronk.

100% Riesling
Q.b.A Pfalz, Duitsland

Finesse en zuiverheid voeren de boventoon. Medium tot volle body. Perfect in balans met volop fruit, leisteen en elegantie. De wijn kenmerkt hoe riesling behoort te zijn, en met een enorm bewaarpotentieel straalt het klasse uit.

100% Riesling Druivenstokken minimaal 80 jaar oud
Q.b.A. Moezel, Duitsland

Wij zijn de enige in Nederland die de wijnen van dit tophuis serveren. Dit is een Gruner Veltliner van de wijngaard Rotenpullen met typische kenmerken van de Grüner Veltliner druif. Strak droog, fris, sprankelend en levendig. Al sinds 1983 werkt dit bedrijf biologisch en biodynamisch. De wijnen excelleren in kracht en zuiverheid, wat een genot om dit te mogen drinken.

100% Gruner Veltline
Rotenpullen, Niederostenreich, Oostenrijk

Het is tot op heden nog niet bekend bij het grote publiek, maar in Oostenrijk bij de familie Pratsch verbouwen ze al jaren deze internationale druif, en dat lukt ze met een heel mooi en zuiver resultaat. Een strak droge witte wijn met de bekende kenmerken als: fris, appel, kruisbessen en tropische vruchten. In één woord genieten met deze elegante dame.

100% Sauvignon blanc
A.O.P Niederostenreich Oostenrijk

Afkomstig vanuit de Moezel en eigen import. Gemaakt van Muller Thurgau en Riesling en een geheim familierecept, om hiermee de lekkerste glühwein te maken.. U zult nergens een betere vinden, gegarandeerd.

Muller Thurgau, Riesling
Herkomst Moezel Duitsland

In 2023 heb ik dit top huis mogen bezoeken, in één woord “WOW”. Uitzonderlijke Pinot Grigio met structuur, elegantie en complexiteit. Mooie strogele kleur, aroma’s van appel, peer en acacia. Fris droog, met tonen van amandel. Zeer zuivere wijn. Dit is de mooiste Pinot Grigio in de wijde omtrek van Zwolle, van het top huis Alois Lagerder.

100% Pinot Grigio.
D.O.C. Venezia, Italië

Samen, met collega’s, tijdens het bezoek aan prowein deze witte parel geselecteerd voor jullie, zuivere, expressieve en harmonieuze wijn. In de geur wit, en steenfruit met een hint citroen, daarnaast florale tonen. Mond vullend, verfrissend en licht filmend in de mond. In de smaak naast citrus, bloemen, wat peper en tonen van steenfruit. Gewoon het lekkerste wit wat we serveren hier. Eigen import.

100% Zibbibo
I.G.T. Terre de Siciliane